Соевые бобы Бо, 900 гр

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ:

Первыми сою начали выращивать, а затем готовить из нее различные блюда и продукты, в Китае ещё в VII-VI веках до нашей эры.

Затем с соей и продуктами из неё познакомились в Японии и Корее.

Очень долго она была традиционным продуктом азиатских стран. В Европе о сое узнали в 19 веке.

На данный момент соя является одним из самых неоднозначных продуктов: одни говорят, что соя и продукты из неё это чуть ли не основа рациона питания в ЗОЖ, другие же полностью им противоречат.

Самый большой страх обычно - то что это ГМО. Что генно-модифицированные продукты влияют на ДНК, изменяя её, тем самым провоцируя онкологические заболевания.

Однако, все же знают что такое селекция? По сути своей это естественный процесс генной модификации. Технология лишь ускоряет его.

Более того ведутся исследования сои и продуктов из неё, которые, наоборот, доказывают что, содержание в них линолевой кислоты, лецитина и изофлавонов снижают риск онкологических заболеваний, а также способствуют борьбе с ними.

Если вы по тем или иным причинам отказались от продуктов животного происхождения, соя и продукты из неё также будут отличным источником всех незаменимых аминокислот. В сое рекордное количество белка по сравнению со всеми другими растительными источниками.

ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ:

Кстати, интересный факт, если вы вдруг ещё до сих пор опасаетесть генно-модифицированных продуктов, на территории России запрещено выращивать ГМО культуры на открытом грунте. Соя, что в наших магазинах выращивается на Алтае - а значит она точно не ГМО.

Соя - великолепный продукт и по вкусовым качествам, и по универсальности, а так же по полезности. Однако не забывайте, хоть в сое и полноценный белок, всё же стоит разнообразить рацион и другими бобовыми. В сое содержатся ингибиторы, если организм ими перенасытится, это может привести к тому, что белок будет усваиваться не полностью.

Однако не забывайте, что с мясными продуктами работает абсолютна та же рекомендация - не перебарщивать. Просто не стоит все приёмы пищи за день употреблять сою или продукты из неё. Каждый день по чуть-чуть вполне достаточно.

Больше всего пользы соя приносит в ферментированном виде: проростки, тофу, соевые текстураты (соевое мясо), соевое молоко, соевый соус - в общем продукты из соевых бобов.

СОСТАВ:

Витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.

Минералы: кальций, фосфор, железо, магний, калий, цинк, натрий, марганец, медь.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:

• Содержит все 9 незаменимых аминокислот для организма человека.

• Способствует выработке «гормона радости» серотонина.

• Поддерживает здоровье нервной системы.

• Полезен для мочевыделительной системы.

• Способствует выведению и снижению «плохого» холестерина.

• Предотвращает сердечно-сосудистые болезни.

• Способствует укреплению иммунитета.

• Повышает работоспособность.

• Способствует сжиганию жировой массы тела, а так же поддерживанию стройности.

• Регулирует уровень сахара в крови, а так же способствует его снижению.

• Облегчает симптомы менопаузы.

• Способствует повышению уровня гемоглобина.

• Кальций и фосфор, входящие в состав способствуют здоровью опорно-двигательного аппарата.

• Содержание фито-эстрагенов способствует поддержанию женского здоровья, а так же облегчению симптомов перед менструацией.

• Последние исследования показали, что изофлавоны, входящие в состав, способствуют предупреждению раковых заболеваний, а так же помогают в борьбе с ними.

• Способствует выведению диоксина, который накапливается в организме в связи с экологической обстановкой в городах и провоцирует онкологические и другие серьёзные заболевания.

• Выводит из организма канцерогены.

• Является источником антиоксидантов — эффективно борется с процессами старения организма.

• При регулярных физических нагрузках способствует набору мышечной массы.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

• С осторожностью при беременности, так как влияние сои на развитие плода до конца не изучено. Однако, если не злоупотреблять продуктом, он принесёт только пользу.

• С осторожностью мужчинам, так как в тофу высокое содержание фито-эстрогенов — близкого к женскому гормона.

• Не стоит злоупотреблять людям с заболеваниями эндокринной системы.

• Индивидуальная непереносимость.