СЕМЕНА, ЗЛАКОВЫЕ, БОБОВЫЕ
Семена, злаки и бобовые - это цельные зерна, в которых содержится вся польза семени.
1) в них присутствует пищевая клетчатка, которая помогает снизить уровень холестерина в крови, чистит от шлаков и токсинов организм;
2) цельные зерна содержат только сложные углеводы соответственно дают долгое чувства насыщения и не поднимают уровень сахара в крови;
3) важнейший источник питательных веществ, включая витамины группы В и микроэлементы такие как железо, магний и селен.
Все позиции в этом разделе подходят для проращивания. Когда зерно прорастает, в нем активизируются все полезные вещества, в том числе витамин Е и "здоровые" жиры. Употреблять пророщенные зерна лучше всего, когда ростки достигают длины 1-3 миллиметра - именно на этом этапе все питательные вещества на самом пике. Так же цельные зерна можно отварить, перед этим замочив их в воде на 4-10 часов.
Белки - 18,3 гр
Жиры - 42,2 гр
Углеводы - 1,6 гр
Белки - 10,8 г
Жиры - 3,2 г
Углеводы - 54,4 г
Белки - 20,7 г
Жиры - 52,9 г
Углеводы - 10,5 г
Белки - 17,5 гр
Жиры - 4,82
Углеводы - 48,9
Белки - 25 г
Жиры - 1,1 г
Углеводы - 53 г
Белки - 18,3 гр
Жиры - 42,2 гр
Углеводы - 1,6 гр
Пищевая ценность на 100 г:
Белки 20 г
Жиры 39 г
Углеводы 19 г
Белки - 23 гр
Жиры - 1,6 гр
Углеводы - 50,8 гр