Полба дробленая

Состав: дроблёное зерно полбы

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ:

Очень многие покупатели, когда читают название «полба», сразу вспоминают сказку о попе и работнике его Балде Александра Сергеевича Пушкина:

Поп ему в ответ: «Нужен мне работник:
Повар, конюх и плотник.
А где найти мне такого
Служителя не слишком дорогого?»
Балда говорит: «Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай вареную полбу».

А ведь в данной сказке говорится, что именно полба давала Балде сил работать аж за семерых, при этом ел он всего-то за четверых. Сказка ложь, да в неё намёк, полбу действительно можно отнести к суперфудам — такая полезная это злаковая культура!

Полба является прародительницей пшеницы, впрочем можно просто сказать это древний сорт пшеницы с пониженным содержанием глютена и повышенным содержанием клетчатки, витамин и других полезных веществ.

Ученые выяснили, что данная культура не переносит химически загрязненные почвы, поэтому ее выращивают исключительно на экологически чистых землях. Также она не способна накапливать в себе канцерогены, минеральные удобрения для злаковых и прочих растений и другие вещества, что делает ее еще более привлекательной в качестве полезного блюда.

Полбу выращивали ещё в Месопотамии, Древнем Египте, Вавилоне!

Именно о ней говорится «колосящиеся поля». Пшеница же, которая сейчас везде растёт всего 20 см ростом — так за ней проще ухаживать, чтобы она давала больше урожая. Культивировали её вообще ради откармливания скота, но так как в мире наблюдается погоня за удешевлением продукции, то в последствии эту пшеницу стали есть и люди.

Нет, мы не агитируем полностью отказываться от пшеницы и продуктов из неё, но просто ради интереса можно попробовать испечь что-то из полбяной муки вместо пшеничной. А так же попробовать макароны из полбы вместо привычных вам. Тем более что макароны это цельнозерновые, а все мы знаем, что именно цельное зерно в полной мере богато всеми полезными свойствами.

ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ:

Самое полезное будет дроблёную полбу приготовить без термической обработки: для этого залейте водой комнатной температуры кашу в соотношении 1:2 и оставьте её на 8-12 часов. Перед употреблением кашу можно подогреть и добавить в неё масло, специи, зелень и др. по вкусу.

СОСТАВ:
Крупа содержит в себе достаточное количество белка (37%), 18 незаменимых аминокислот, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, РР, Е, F, биотин и другие важные для жизнедеятельности человека ферменты.

ПОЛЬЗА:

• Регулирует уровень сахара в крови;

• Налаживает сердечно-сосудистую деятельность;

• Быстро усваиваться организмом;

• Укрепляет иммунную систему;

• Насыщает кровь, улучшает в общем формулу крови;

• Способствует похудению и ощущению сытости;

• Очищает от токсинов, шлаков;

• Выводит лишний холестерин;

• Нормализует работу нервной системы;

• Стабилизирует гормональный фон;

• Источник большого количества энергии при истощении физическими нагрузками;

• Нормализация функционирования кишечника;

• Профилактическое средство от онкологии;

• Нормализация давления, психологического состояния;

• Благотворное влияние на состояние кожи, зрение, память, концентрацию внимания, способность к зачатию;

• Укрепляет костные ткани.

ВРЕД:

Вред для организма возможен только в том случае, если у человека имеется непереносимость продукта.